2005-12-28から1日間の記事一覧

ぶりが大根をしょって

つれづれ

昨日、近所からおすそわけをいただきました。それは。ぶりのアラ大量。結局ぶり大根に。味付けはクマーが薄めにしてくれ！とのことで、醤油をうすくち醤油にして、酒とみりんとお砂糖を適当に。あとぶりは最初に塩を振って、お湯で洗うのを忘れずに。（…